第122节(1/2)
子一裹，立刻从张牙舞爪的猎豹变成了温顺的小猫。岳人歌哆哆嗦嗦地往李牧的怀里靠，李牧张开手臂搂住他，这才发现对方原来是那样瘦弱。
“最近真的太累了。”岳人歌说，“等忙过这一阵我们好好休息。”
李牧心疼他，“其实你可以不用那么累的……”
“你这说的是什么话，”岳人歌立刻反驳他，“其实也没什么，只不过前边停了太久，现在需要一点时间恢复过来罢了。对了，我妈给我打了电话。”
“哦？”李牧有些意外。
“说你上回煮的那个汤，用蚬子和豆腐煮的，很好喝。”岳人歌笑起来鼻子上有浅浅的纹，“她说，小时候他们做菜还会加点鱼露，味道应该会更好些。”
这是闲话，而自他们回到花都，好像也很少去说这些了。李牧抬手，摸了摸岳人歌的头，“我去给你拿电吹风。还是要吹干比较好。”
赵升焉叼着一支玉溪，没点，只是叼着，细长的烟晃来晃去，最后停了下来。
“哥，不好意思，昨天确实……要陪他，所以没法来。”李牧先声夺人，道了歉。
赵升焉“啪”的一声将烟点燃了，朦胧的烟雾顿时笼罩在他们二人之间。
“如果你不是在耍我，那么之后就不要出现这样的情况。”赵升焉说，“我知道你那边很难办，但既然你做了选择，你就要对自己的选择负责。”
这是很重的一句话。李牧肃然，“我错了。”
“行了，”赵升焉把烟掐了，“他怎么样？”
“他这些天都忙，我回我自己家住。”李牧说，“这个周末他要出差……比赛就是这个周天，我送他去机场后刚好赶得上比赛。”
“越是忙，越会将你看得紧。”赵升焉是过来人，了然地笑笑，“行了，咱们时间也别定得这么死板，咱们抓紧一切可以利用的时间和机会。你先熟悉熟悉吧台。”
花朗的酒吧，吧台设计和狄俄尼的差不多，只不过略长一点，足够站六到七个调酒师。常用的几样酒已经整整齐齐摆在李牧面前，冰块、刀具、水果已经备好。
“你可以先按自己的习惯调整一下工具的位置。”赵升焉拍了拍手，“花雾的比赛规则说得很清楚，除了比赛要用的酒，其余所有的东西都得你自己带。我建议你列一个小清单，赛前再检查一遍。东西的位置可以根据你自己的习惯来。”
李牧点点头，他伸手抚了一下台面。擦得很干净，手掌按在台面上，能感觉到站在这里调酒，是怎样的一种心情。
“速度调酒，”赵升焉说，“第一要义就是配方要熟。”
这点李牧当然知道。一些速度调酒会要求调酒师在短时间内同时调出多款酒水。入店之初，李牧就将常见的酒类及鸡尾酒的配方摸得熟透，一开始难免会遇到一些不熟悉的酒类的情况，但如今，基本已经能娴熟应对客人的各种需求。
可问题在于，“同时”。
“我个人的经验，就是拆开、重组。”赵升焉说，“我相信，现在我随便报个鸡尾酒的名字，你都能很快地做出来。关键是，同时做多杯鸡尾酒，则不是纯粹的相加。”
他走到李牧身边，拿了一瓶金酒。
“同样是金酒，你可以兑汤力水，做G&T；也可以加青柠汁和糖浆做螺丝钻。”赵升焉掂了掂酒瓶，又将它放了回去，“做平衡的，味美思；做补充的，苦精，橄榄，柠檬。记每个配方是你的本职，我不会再花时间去考验你；现在你要做的就是，去用另一种方式，将它们联动起来。”
“这……”李牧有点犯难了，“这怎么做……”
“千头万绪，不知从何做起？”赵升焉笑了，“简单，我们可以按照基酒的类型，将你熟知的那些配方进行分类。威士忌一类，金酒一类
“最近真的太累了。”岳人歌说，“等忙过这一阵我们好好休息。”
李牧心疼他，“其实你可以不用那么累的……”
“你这说的是什么话，”岳人歌立刻反驳他，“其实也没什么，只不过前边停了太久，现在需要一点时间恢复过来罢了。对了，我妈给我打了电话。”
“哦？”李牧有些意外。
“说你上回煮的那个汤，用蚬子和豆腐煮的，很好喝。”岳人歌笑起来鼻子上有浅浅的纹，“她说，小时候他们做菜还会加点鱼露，味道应该会更好些。”
这是闲话，而自他们回到花都，好像也很少去说这些了。李牧抬手，摸了摸岳人歌的头，“我去给你拿电吹风。还是要吹干比较好。”
赵升焉叼着一支玉溪，没点，只是叼着，细长的烟晃来晃去，最后停了下来。
“哥，不好意思，昨天确实……要陪他，所以没法来。”李牧先声夺人，道了歉。
赵升焉“啪”的一声将烟点燃了，朦胧的烟雾顿时笼罩在他们二人之间。
“如果你不是在耍我，那么之后就不要出现这样的情况。”赵升焉说，“我知道你那边很难办，但既然你做了选择，你就要对自己的选择负责。”
这是很重的一句话。李牧肃然，“我错了。”
“行了，”赵升焉把烟掐了，“他怎么样？”
“他这些天都忙，我回我自己家住。”李牧说，“这个周末他要出差……比赛就是这个周天，我送他去机场后刚好赶得上比赛。”
“越是忙，越会将你看得紧。”赵升焉是过来人，了然地笑笑，“行了，咱们时间也别定得这么死板，咱们抓紧一切可以利用的时间和机会。你先熟悉熟悉吧台。”
花朗的酒吧，吧台设计和狄俄尼的差不多，只不过略长一点，足够站六到七个调酒师。常用的几样酒已经整整齐齐摆在李牧面前，冰块、刀具、水果已经备好。
“你可以先按自己的习惯调整一下工具的位置。”赵升焉拍了拍手，“花雾的比赛规则说得很清楚，除了比赛要用的酒，其余所有的东西都得你自己带。我建议你列一个小清单，赛前再检查一遍。东西的位置可以根据你自己的习惯来。”
李牧点点头，他伸手抚了一下台面。擦得很干净，手掌按在台面上，能感觉到站在这里调酒，是怎样的一种心情。
“速度调酒，”赵升焉说，“第一要义就是配方要熟。”
这点李牧当然知道。一些速度调酒会要求调酒师在短时间内同时调出多款酒水。入店之初，李牧就将常见的酒类及鸡尾酒的配方摸得熟透，一开始难免会遇到一些不熟悉的酒类的情况，但如今，基本已经能娴熟应对客人的各种需求。
可问题在于，“同时”。
“我个人的经验，就是拆开、重组。”赵升焉说，“我相信，现在我随便报个鸡尾酒的名字，你都能很快地做出来。关键是，同时做多杯鸡尾酒，则不是纯粹的相加。”
他走到李牧身边，拿了一瓶金酒。
“同样是金酒，你可以兑汤力水，做G&T；也可以加青柠汁和糖浆做螺丝钻。”赵升焉掂了掂酒瓶，又将它放了回去，“做平衡的，味美思；做补充的，苦精，橄榄，柠檬。记每个配方是你的本职，我不会再花时间去考验你；现在你要做的就是，去用另一种方式，将它们联动起来。”
“这……”李牧有点犯难了，“这怎么做……”
“千头万绪，不知从何做起？”赵升焉笑了，“简单，我们可以按照基酒的类型，将你熟知的那些配方进行分类。威士忌一类，金酒一类
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